Perunasalaattia & savulohta

Tänään syödään savulohta ja uusista perunoista tehtyä perunasalaattia:

Valmis savulohi S-Marketista...hahaa! Luulitteko, että ihan itte? No en! Mutta perunasalaatin loihdin ihan omasta päästä.

Mahdollisimman pieniä uusia perunoita
Oliiviöljyä
Pippurisekoitusta
Suolaa
Yrttisekoitusta
Limetistä puristettua mehua

Salaattisekoitusta (valmis, kaupan hyllystä) mm. rucolaa mukana
Retiisejä ohuina viipaleina
Kevätsipuleita ohuina siivuina

Kaikkia yllämainittuja mittailtu oman maun/arvion mukaan:
Sekoita kulhoon runsaasti oliiviöljyä ja oman maun mukaan pippurisekoitusta, suolaa, yrttisekoitusta ja puristettua limetin mehua. Kaada potut sekaan ja pyörittele lusikalla, että kaikkiin perunoihin tulee mausteita. Anna tekeytyä vähän aikaa välillä sekoitellen. Laita perunat uunipellille ja kypsennä 200 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. Ota perunat uunista hellalle jäähtymään.

Tee salaattipohja:
Salaattisekoitusta, ohuiksi viipaloituja retiisejä ja kevätsipuleita.

Yhdistä lopuksi perunat salaatin kanssa ja tarjoa savulohen kanssa. Slurpsista!